Die Schulküche der Marktgemeinde Neumarkt im Hausruckkreis versorgt neben den Schülerinnen und Schülern der Neuen Mittelschule Neumarkt-Kallham sowie der VS Neumarkt auch noch die Kinder in den Kindergärten Neumarkt im Hausruckkreis und Kallham mit köstlichem Essen. Seit dem Jahr 2013 werden auch die Kinder der VS Kallham verköstigt, die an der schulischen Tagesbetreuung teilnehmen.
Im Jahr 2013 erhielt die Schulküche von LH Dr. Josef Pühringer die Auszeichnung "Gesunde Küche".
Diese Auszeichnung bestätigt den Einsatz unserer Köchinnen für ein gesundes Essverhalten und einen bewussten Lebensstil der Kinder und Jugendlichen
Die traditionelle Hausmannskost wird auf die Erfordernisse der heutigen Zeit abgestimmt. Ziel ist es, ein Essen anzubieten, das gut schmeckt, gut tut und gesund hält:
- Abwechslung bei der Speiseplangestaltung und Lebensmittelauswahl (u.a. Berücksichtigung von Frische, Regionalität, Saisonalität)
- Speisenzubereitung mit hochwertigen Ölen
- sparsamer Umgang mit Fett und Zucker
- Verwendung von Vollkornprodukten
- vermehrter Einsatz von Gemüse und Obst
- Nährstoffschonende Zubereitungsmethoden
So gewinnt das Essen an Attraktivität und Nährwert und hilft Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Übergewicht, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen vorzubeugen!
